真菌第二版

The Fungi Second Edition

编 者：Geeta Sumbali

出 版 社：Alpha Science International

索 书 号：Q949.32/S955(2)/2010/Y

藏书地点：武大外教中心

真菌是生物界中很大的一个类群，世界上已被描述的真菌约有 1万属12万余种。按照林奈（Linneaus）的两界分类系统，人们通常将真菌门分为鞭毛菌亚门、接合菌亚门、子囊菌亚门、担子菌亚门和半知菌亚门。担子菌亚门是一群多种多样的高等真菌，多数种具有食用和药用价值，如银耳、金针菇、竹荪、牛肝菌、灵芝等，但也有豹斑毒伞、马鞍、鬼笔蕈等有毒种。另外，半知菌亚门中约有300属是农作物和森林病害的病原菌，还有些属是能引起人类和一些动物皮肤病的病原菌，如稻瘟病菌，可以引起苗瘟、节瘟和谷里瘟等。低等真菌的菌丝无隔膜，高等真菌的菌丝都有隔膜，前者称为无隔菌丝，后者称有隔菌丝。在多数真菌的细胞壁中最具特征性的是含有甲壳质，其次是纤维素。常见的真菌细胞器有：线粒体，微体，核糖体，液泡，溶酶体，泡囊，内质网，微管，鞭毛等；常见的内含物有肝糖，晶体，脂体等。虽然很早就已经知悉真菌和动物的演化关系比植物要来得相近，但很长的一段时间里，植物学入门对它们的介绍仍然比动物学入门要深入得多。真菌的起源、演化和系统发育的研究，最初是根据比较形态学和细胞学的资料。近30年内，随着科学技术的发展和新技术的广泛应用，例如 G—C含量、胞壁的多糖组分和结构的研究、各类真菌色氨酸生物合成途径的酶沉降图型、赖氨酸的两种不同合成途径以及rRNA序列的研究等，都推动了真菌起源和演化的研究。

本书共有七部分内容构成，系统介绍了真菌的分类、结构、生物特性等内容。第一部分从真菌区别与别的物种的特征、研究真菌多样性的意义、叶状体组织、真菌细胞的超微结构和组成、核分裂、真菌的营养需求、真菌的繁殖、命名和分类等几个方面对真菌进行介绍。第二至第四共三个部分分别介绍了不同门的真菌类型。第二部分介绍了包括集胞粘菌纲、原柱黏菌纲、黏菌纲在内的裸菌门真菌。第三部分则阐述了壶菌纲、丝壶菌纲、根肿菌纲、卵菌纲在内的鞭毛菌门真菌的特点。第四部分侧重介绍的是包括接合菌纲、毛菌纲、子囊菌纲、担子菌纲、半知菌纲在内的无鞭毛菌门真菌。本书的第五部分主要侧重的是从真菌多样性的意义。真菌有寄生真菌、腐生真菌、共生互利的真菌等几个类型，这一部分作者从工业、农业和环境学三个方面对真菌对人类生活的影响进行阐述，同时也介绍了真菌研究过程中所用的各种生物技术。第六部分则阐述了真菌的培养和保存。本书的最后一部分，第七部分从多个角度介绍真菌多样性的保护措施。

本书不仅罗列了真菌研究的大事记，还提供了海量的图片资料。在提出问题的同时作者也给出了启发式、分析性的答案。真菌术语和命名法则也是本书的重点。本书以大量的细节资料介绍真菌，适合分子生物学、细胞生物学、遗传学、微生物学等生物学相关领域的本科生和研究生阅读。

本书目录：

第二版序言

第一版序言

致谢

大事年表

第一部分：简介

第二部分：裸菌门

第一节：集胞粘菌纲

第二节：原柱黏菌纲

第三节：黏菌纲

第三部分：鞭毛菌门

第一节：壶菌纲

第二节：丝壶菌纲

第三节：根肿菌纲

第四节：卵菌纲

第四部分：无鞭毛菌门

第一节：接合菌纲

第二节：毛菌纲

第三节：子囊菌纲

第四节：担子菌纲

第五节：半知菌纲

第五部分：真菌多样性的意义

第六部分：真菌的培养和保存

第七部分：真菌多样性的保护

总结

（王书珍）